LG CNS 신입사원 연수는 한 번에 많은 인원이 동시에 식사를 시작해야 하는 일정이라, 배송 시점과 개별 포장 상태가 특히 중요했습니다. 연수 일정표상 식사 시간이 짧게 잡혀 있어 지연 없이 정확한 시간에 도착하는 것이 관건이었습니다.
200인분 규모다 보니 포장 단계에서부터 순서를 정해, 배차와 동시에 바로 실을 수 있도록 동선을 짰습니다. 신입사원 다수가 한 공간에 모이는 만큼 알레르기 관련 문의도 사전에 확인했습니다.
구성은 젊은 연령대 취향을 고려한 메뉴로 채우고, 연수원 현장에서 바로 나눠줄 수 있도록 인원수에 맞춰 박스 단위로 미리 분류해 전달했습니다.
짧은 식사 시간 안에 모두가 받을 수 있도록 배부 담당자와 미리 동선을 맞춰, 줄이 길어지지 않게 여러 지점에서 동시에 나눠주는 방식으로 운영했습니다.
